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楼面经理

地瓜老餐饮管理

刷新于:2019-07-16

¥5000~8000 元/月 (部门经理/主管 )

高中 / 经验3年及以上 / 语言不限 / 年龄不限

渝北区-冉家坝 (重庆市渝北区龙山大道桔子酒店二楼地瓜老火锅) 上班路线查询

招聘2人 (3天后结束招聘)

职位发布人:黄主任

138*****809 查看 (联系时请说明是在汇博网上看到的)

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100% 简历回复率 1小时 简历平均回复时长 2019-07-17 企业最近登录时间

简介

2013年7月,重庆地瓜老餐饮管理有限成立,主要致力于火锅产业开发、火锅营销经营及火锅文化研究。 

店名虽有雅俗之分,关键在经营,菜品虽有地域之别,关键在烹制。 

地瓜本为民间粗食,难入富贵之口,火锅源于水流沙坝,本是贫民之餐。水流山转,世事变迁,而今民间粗鄙之食,竟登大雅之堂,成为桌上盆景,誉为重庆美食奇葩。 

负责人从事餐饮多年,厨艺精湛,眼光独到,善于创新。他把地瓜与火锅联系起来,把火锅的传承和开拓结合起来,把民生与商机结合起来,创立了雅俗共赏、名号响亮的品牌——地瓜老火锅。 

地瓜老火锅2009年11月18日于重庆西彭开业,因为底锅秘制,风味独特,菜品实惠,经营诚信,借助西彭镇铝业之都的商机和人气,生意日益兴隆,口碑日益响亮,影响日益扩大,在竞争激烈的商战中,在火锅群雄争霸的生态环境中,勃发出盎然的生机,打拼出一片天下。 

2012年4月,地瓜老火锅获取国家注册商标,为加速发展提供了法制保障。地瓜老火锅占领九龙西城片区市场之后,继而进军主城区,对分店、加盟店进行战略性发展扩张。2013年7月,地瓜老火锅实现了制造,改制后的重庆地瓜老餐饮管理有限,致力于火锅产业开发、火锅连销经营及火锅文化研究。 

至2013年7月,地瓜老火锅已形成立足西彭总店、布局主城和渝西区县、幅射四川、拓展全国的跨越式发展态势。至目前,地瓜老火锅已拥有加盟店50多家。 

一家火锅,发展成为一家现代化民营制企业,既成就了彭先生的事业,更为地方和国家的经济社会发展,做出了显著的贡献。随着产业的扩大、事业的发展,彭先生正引领着建立企业文化,推进火锅文化发展。坚持关注民生、面向市场、服务大众、回报社会的经营方向;坚持遵守菜品鲜活、绿色环保、爽口养生、管理严谨的食品安全法规;坚持传承历史、宣扬文明、民族风与流行色相结合的店堂装修风格,着力打造独具特色的火锅就餐环境和文化氛围。 

不断丰富的企业文化,正在成为发展的精神动力,推动着地瓜老火锅的科学发展。

岗位职责

1、负责前厅部的一切事务,保证前厅部的操作规范及前厅部运作程序的稳定;

2、制定完善前厅工作制度和程序;

3、指导监督前厅区域的正常工作;

4、协调与客人的关系,保证接待规格和服务质量;

5、督导本部门员工按照接待规程做好客房预订、前厅接待等各项工作;

6、确保酒店的火警,卫生及安全程序的实施;

7、加强与房务系统内部及其他系统部门的关系沟通,共同提高服务质量;

8、提交各项经营报表;为年预算和战略计划做准备,并为管理层提供市场信息;

9、制定部门培训计划,做好员工培训的组织落实,定期对前厅管理人员做好业务评估,实施奖罚制度。

地瓜老餐饮管理

重庆地瓜老餐饮管理有限

重庆火锅、
  • 行业餐饮
  • 性质民营
  • 规模101-500人
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